“Вкусная” прелесть
Vegemite (веджимайт) – бутербродное масло на основе дрожжей считается австралийской национальной закуской. В школьных кафе и в детских садиках дети с удовольствием лопают сэндвичи с веджемайтом. Впервые изобретен в 1922 году мельбурнским химиком Cyril Callister, работавшим на компанию “Fred Walker Cheese”. Предполагалось, что дрожжевая штуковина будет страшно полезной для детей, благодаря высокому содержанию витамина B, и на каждой щечке от нее заиграет румянец. Базовым ингредиентом нового чуда должны были быть пивные дрожжи. В 1923 году объявлен конкурс на лучшее имя продукта. Приз – 50 фунтов, выиграл “Vegemite”.
Массу коричневого цвета, пусть и в симпатичной баночке, не сразу полюбили. Создатель предпринимал попытки переименовать его в “Parwill”, в надежде “сделать” британского конкурента – массу для бутеров Marmite.
На привыкание “осси” к “веджемайту” ушло почти двадцать лет. И только после войны он стал по-настоящему популярным. Благодаря джинглу “We’re happy little Vegemites”, который крутили по радио и TV, продажи сильно выросли.
А в 1952 году на дрожжевую массу обратил внимание американский продуктовый гигант Kraft. На вкус эта бяка прелесть нравится не всем. Может быть, потому что очень соленая?